Hors Pistes

vin-vente-privee-vins-domaine-des-pothiers-hors-pistes-2013-pothiersVinho branco
Apelação 
Vin de pays d’Urfé blanc
Castas Pinot gris
Solo Granítico

 Vinificação Prensagem direta, leve transferência de tonéis, fermentação à baixa temperatura em tonéis de 500 litros
Maturação 11 meses en tonéis de 500 litros, de 1 a 5 anos de idade (sem usar madeira nova)

Degustação Vinho opulento com aromas de frutas secas e de pão de mel. Sua mineralidade é destacada quando degustado fresco .
Harmonização Peixes em molho, aves, queijo Pont l’Evêque
Potencial de guarda Até 5 anos

vinhos, vigneron