Milouise

Padie_MilouiseVinho Branco
Apelação
 Vin de France
Castas Grenache gris (principal), Grenache Blanc, Maccabeu e diversas castas minoritárias: Carignan blanc, Clairette, Tourbat, Muscat Petits-Grains, Muscat d’Alexandrie…
Solo  mosaico de solos da região do Calce

Vinificação  Colheita em caixas de 10 kg, triagem no vinhedo, prensagem pneumática direta, leveduras autóctones, fermentação maloláctica.
Maturação  12 meses em barricas de 300 litros

Degustação Uma complexidade sem igual em castas, terroirs e notas variadas. Um convite a uma bela viagem pelo sul da França dentro de uma garrafa de vinho.
Harmonização Peixes em molho, carnes brancas e queijos
Potencial de guarda  15 anos

vinhos, vigneron