Papillon rouge

Milan_PapillonVinho Tinto
Apelação Vin de France
Castas Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
Solo Argilo-calcário sobre subsolo de margas azuis (calcário com argila)

Vinificação Maceração de 5 dias em colheitas inteiras, final de fermentação alcoólica em tanques de concreto, vinificado e engarrafado sem adição de sulfitos, nem colagem, nem filtração.
Maturação Em tanques de concreto

Degustação Um frescor enorme e frutado ! Um vinho “glouglou” como adoramos ! Aqui o Vinho Natural com toda sua força, sem SO2, indomado… tipo uma borboleta que parte em todas as direções.
Harmonização tábua de frios ou pratos pouco temperados
Potencial de guarda
5 anos, se conservado corretamente

vinhos, vigneron