P’tite Vadrouille

Vinho Tinto
Apelação Vin de France
Castas 55% Merlot 45% Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
Solo argilo-calcário

Os irmãos Boisard tiveram um ano muito difícil, a geada queimou todas as uvas deles… Mas com a ajuda de amigos (financiamento participativo, vários mutirões…) eles conseguiram fazer um novo vinho cheio de personalidade e com uma história linda. La Petite Vadrouille quer dizer O Pequeno Passeio, porque eles foram buscar uvas fora dos domínios deles. Mas sem perder de vista a qualidade e os princípios. Um vinho a compartilhar sem moderação.

Para ter uma ideia do espírito da coisa, aqui a página do financiamento participativo.

Vinificação Uvas de parreiras entre 20 e 50 anos de idade. Vindima manual na Dordogne, seguida de transporte em caminhão refrigerado até a cantina. Sem chapitalização. 15 dias de maceração.
Maturação 5 meses em tanques de concreto. Engarrafamento em março de 2017.

Degustação Como sua história não deixa negar, este é um vinho feito por amigos para os amigos. Um vinho simples e agradável. Notas de amora preta e groselha. Taninos leves e acidez suave.
Harmonização Tábuas de frios e queijos de cabra e azuis. Aperitivos e “tapas” com sabores do mediterrâneo, misturando legumes marinados, queijos frescos e ervas.
Potencial de guarda 3 anos

vinhos, vigneron