Cuvée Laïs Rouge

Vinho Tinto
Apelação AOP Côtes du Roussillon
Castas Grenache Noir, Carignan Noir, Mourvèdre
Solo argilo-calcário, xistos e margas

Vinificação Vindima manual. Fermentação tradicional com leveduras autóctones. Cada terroir é vinificado separadamente. As vinhas são muito diferentes umas das outras em termos de idade e de terroir, mas com uma qualidade excepcional, que permite fazer um vinho singular.
Maturação em tanques de concreto.

Degustação Apresenta-se com aromas e sabores profundos de frutas vermelhas.
Harmonização Um vinho com muito caráter, a ser servido no momento do prato principal. Com carnes brancas e vermelhas. Mas também com massas gratinadas e ensopados bem ricos. Sem mencionar uns queijinhos fortes…
Potencial de guarda 10 anos

vinhos, vigneron