Estrella

Vinho Tinto
Apelação Vin de France
Castas Carignan, Cinsault
Solo  Argilo-calcário

Vinificação Vinhas com mais de 50 anos incrustadas na garriga, vegetação que mantém o equilíbrio local. Colheita manual. Pouca filtração e sem colagem.
Maturação maturação de 18 meses ou mais em tonéis de carvalho

Degustação Aroma cheio de frutas vermelhas e negras. Paladar potente com um grande frescor, sem perder a precisão. Taninos sedosos e suaves. Final longo com notas de frutas e de plantas da garriga (alecrim, amêndoas, lavanda, etc)
Harmonização vinho de caractere pratos fortes.
Potencial de guarda 10 anos ou mais

vinhos, vigneron