Estrella

Vinho Tinto
Apelação Vin de France
Castas Carignan, Cinsault
Solo  Argilo-calcário

Vinificação Vinhas com mais de 50 anos incrustadas na garriga, vegetação que mantém o equilíbrio local. Colheita manual. Pouca filtração e sem colagem.
Maturação maturação de 18 meses ou mais em tonéis de carvalho

Degustação Aroma cheio de frutas vermelhas e negras. Paladar potente com um grande frescor, sem perder a precisão. Taninos sedosos e suaves. Final longo com notas de frutas e de plantas da garriga (alecrim, amêndoas, lavanda, etc)
Harmonização vinho de caractere pratos fortes.
Potencial de guarda 10 anos ou mais

vinhos, vigneron

Fantastica

Vinho Tinto
Apelação AOC Languedoc
Castas Grenache Noir, Syrah
Solo  Argilo-calcário

Vinificação Vinhas com mais de 50 anos incrustadas na garriga, vegetação que mantém o equilíbrio local. Colheita manual. Pouca filtração e sem colagem.
Maturação maturação de 8 meses para arredondar os taninos

Degustação Aroma cheio de frutas vermelhas e negras. Paladar potente com um grande frescor. Taninos sedosos e suaves. Bela precisão. Final longo com notas de frutas e de plantas da garriga (alecrim, amêndoas, lavanda, etc)
Harmonização Pratos de aromas e gostos bem pronunciados, currys, cozinha baiana, cozidos, além de queijos  de vaca mais maturados, um belo meia-cura de leite cru, ou um queijo do Serro.
Potencial de guarda 5-7 anos

vinhos, vigneron

Alegria Rosé

Vinho Rosê
Apelação Vin de France
Castas 100% Cinsault
Solo  Argilo-calcário

Vinificação Vinhas com mais de 50 anos incrustadas na garriga, vegetação que mantém o equilíbrio local. Colheita manual. Pouca filtração e sem colagem.
Maturação pouco tempo de maturação

Degustação Visual cor salmão vivo. Nariz de pequenas frutas vermelhas e pretas como o cassis e a groselha. Paladar é guiado pelo frescor doo fruto com uma textura ampla. Vinho fácil de se beber, leve e vivo, com uma precisão rara em rosês.
Harmonização Um rosê fácil mas de qualidade, que vai bem com a praia, com a piscina, com a varanda, e sempre com amigos.
Potencial de guarda 3 anos

vinhos, vigneron

Alegria Rouge

Vinho Tinto
Apelação Vin de France
Castas Cinsault, Carignan Noir
Solo  Argilo-calcário

Vinificação Vinhas com mais de 50 anos incrustradas na garriga, vegetação que mantém o equilíbrio local. Colheita manual. Pouca filtração e sem colagem.
Maturação pouco tempo de maturação

Degustação Cor vermelho rubi. Bela acidez e frescor sem níveis elevados de álcool. Vinho fácil de se beber, leve e vivo. Bela precisão.
Harmonização Frios, queijos, saladas, Jamon Serrano, legumes grelhados e no improviso com amigos. Gluglu total !
Potencial de guarda 3 anos

vinhos, vigneron